吃飯前最好飲用蔬菜湯,不要飲用油膩的湯。湯會使人產(chǎn)生飽腹感又不會發(fā)胖，且營養(yǎng)豐富。如比較清淡的魚湯或西紅柿等清湯。

    在吃午餐或晚餐之前先吃蔬菜這也是一種不會讓人發(fā)胖的方法。蔬菜富含水分，熱量不高。而且吃蔬菜需要更長時間的咀嚼，令大腦感覺已吃了很長時間了，感覺肚子飽了。

    晚餐的時間最好安排在晚上6點(diǎn)左右，盡量不要超過晚上8點(diǎn)。一般來講，8點(diǎn)之后最好不要再吃東西，可以適量飲水。晚餐吃得太晚，不久之后就要上床睡覺，人容易發(fā)胖。

    在周六、周日不要打破飲食規(guī)律，要與平時一樣的時間安排周六、周日的三餐。因?yàn)椴怀栽绮突蛭绮突蛘哐舆t用餐時間，會增加人的饑餓感，使人在不知不覺中吃過量的食物。中餐和晚餐應(yīng)以米飯為主，以米飯配蔬菜、豆腐或魚等，除了容易有飽腹感之外還可吸取均衡營養(yǎng)，這比起吃面食包括面包、西餅等更不易發(fā)胖。

    晚餐不宜吃得太飽，適宜的量是七八分飽，自我感覺不餓即可。如果晚餐吃了太多的食物，第二天早晨就要少吃一些。如吃兩個雞蛋即可，這樣熱量又低，而營養(yǎng)又豐富。也就是說，在一次吃多了后，可以在下一餐或下一天的飲食中進(jìn)行調(diào)整，越早調(diào)整對身體的影響越小。但不要空餐，否則對身體健康不利。零食也應(yīng)盡量少吃。同時，最好不要飲酒。

    甜食會給人帶來脂肪和能量，加之晚餐后運(yùn)動量減少，脂肪更容易在身體里堆積。想保持健康苗條的體形，應(yīng)把甜食從晚餐中刪除。

    長期吃甜食會上癮。這是因?yàn)楫?dāng)人吃甜食時，會激活大腦中的多巴胺神經(jīng)元。多巴胺神經(jīng)元被激活后會釋放一種化學(xué)物質(zhì)，名為阿片類物質(zhì)。這種物質(zhì)會刺激神經(jīng)末梢，讓人感到興奮，功用幾乎相當(dāng)于嗎啡。大腦感覺到這種興奮，就會對它產(chǎn)生渴望。因此人常吃甜食后會越吃越想吃，因?yàn)槲ㄓ羞@樣，大腦中的多巴胺神經(jīng)元才能釋放更多阿片類物質(zhì)滿足欲望。